Северный Мотылёк
Позволь себе быть собой, а другим быть другими.


Веганский рецепт спагетти с тофу, овощами и кунжутом.

•••Понадобится:

√Морковь
√Сельдерей
√Китайский салат
√Тофу
√Ароматное масло (кунжутное, горчичное, рыжиковое, подсолнечное - на ваш вкус)
√Кунжут
√Имбирь
√Чеснок
√Цельнозерновые спагетти


Кунжут разогреть на раскаленной сковороде несколько секунд, затем добавить растительное масло. Морковь натереть соломкой, положить в сковороду и разогревать до мягкости. Добавить порезанный сельдерей, тофу кубиками, головку измельченного чеснока, немного тертого имбиря. Всё это не жарить, а томить на медленном огне. Порезать китайский салат, смешать с остальной массой и греть ещё минуту-две.
Спагетти отварить, как обычно, полить ароматными маслом.
Можно подавать на стол!

@темы: Vegetarian, Vegan, Готовлю